Ditengah hiruk pikuk restoran Indonesia mewah yang menyajikan hidangan mancanegara, 4 restoran berikut ini berani mengusung konsep mewah, namun tetap menyajikan hidangan khas nusantara.
Restoran-restoran mewah dan mahal, seringkali identik dengan menu mancanegara dan gaya yang ke barat-baratan. And that’s totally fine! Namun, beberapa dari kita mungkin memiliki selera yang lebih menjunjung kearifan lokal. Permasalahan muncul ketika menemukan restoran Indonesia yang mewah dan berkelas di kota se- “ramai” Jakarta menjadi tidak mudah, akibat banyaknya restoran pada eselon tersebut yang menyajikan hidangan mancanegara. You see, Jakarta adalah kota metropolitan dan bisa dikatakan sebagai pusat bisnis terbesar di Asia Tenggara. Dengan lokasinya yang sangat strategis berada di antara dua benua: Asia, dan Australia, dan dua samudera: Hindia, dan Pasifik, bisa kalian banyangkan berapa banyak budaya asing yang masuk dan mempengaruhi dunia kuliner kita. Fusion cuisine pun masuk dan bertebaran bagaikan jamur di mana-mana. Nah, semoga artikel ini bisa membantu kalian untuk menemukan beberapa restoran Indonesia mewah yang bisa kalian gunakan sebagai referensi ya!
Lara Djonggrang
Terletak di daerah Menteng, Jakarta Pusat, Restoran Indonesia yang satu ini menyajikan masakan Indonesia dari beragam daerah di nusantara. Terinspirasi dari sejarah Indonesia, terutama masa kerajaan majapahit, interior restoran penuh dengan kesan tradisional, dan didominasi oleh elemen kayu, membuat atmosfir restoran begitu hangat. Dekorasi-dekorasi klasik lainnya seperti patung, arca, dan lukisan di dinding semakin memperkental aura nusantara yang dipancarkan restoran ini. Sedangkan, pada beberapa ruangan yang lain, kesan nasionalis begitu terasa dengan banyaknya elemen yang menggambarkan masa kemerdekaan, seperti bendera merah putih, potret hitam putih presiden Soekarno, dan lambang burung garuda. Bersantap di restoran ini terasa seperti berada di sebuah rumah antik atau museum. Untuk harga, berada pada kisaran Rp. 75.000 – Rp. 125.000 -an per hidangan.
Harum Manis
Bagi kalian yang suka makan sambil ditemani live music, Harum Manis mungkin bisa jadi salah satu restoran Indonesia pilihan kalian nih! Berlokasi di Apartemen Pavilion, Sudirman, restoran yang satu ini menyajikan beragam masakan Indonesia dengan kisaran harga Rp. 125.000 – Rp. 275.000 an per hidangannya. Interior restoran kental dengan elemen kayu dan nuansa vintage. Salah satu keunikan restoran ini adalah adanya pertunjukkan teater yang diadakan secara rutin. Jadi kamu bisa menikmati kelezatan hidangan Indonesia yang mereka suguhkan, selagi menikmati live music, maupun pertunjukan teater yang mereka pertontonkan.
Namaaz Dining
Foodies, pecinta kuliner sejati pastinya udah enggak asing lagi dong dengan istilah “molecular gastronomy.” Yap! Dilansir dari idntimes.com, molecular gastronomy adalah suatu teknik pengolahan bahan makanan yang merupakan penggabungan antara science (tepatnya unsur fisika dan kimia termasuk perubahan molekul pada bahan makanan), dan tentunya kreasi dari bahan makanan itu sendiri. Nah, Namaaz Dining ini sendiri merupakan restoran molecular gastronomy PERTAMA di Indonesia yang menyajikan masakan Indonesia sebagai menu utamanya. Wah unik dan keren banget ya guys! Buat kalian yang udah gak sabar dan pengen langsung icip icip, boleh nih langsung kunjungin tempatnya di Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Dari sisi harga, kalian harus merogoh kocek kira-kira Rp.200.000 – 1.200.000 -an per orang ya.
Bunga Rampai
Restoran yang terletak di daerah Menteng, Jakarta Pusat ini sangat kental dengan vibes colonial. Bagaimana tidak? Restoran ini dulunya merupakan salah satu rumah peninggalan Belanda! Interiornya didominasi dengan warna putih, dan lampu-lampu chandelier yang berkilauan semakin menambah kesan sedang berada di rumah meneer pada masa penjajahan Belanda. Menu yang disajikan pun senada dengan atmosfir kolonial yang ditawarkannya. Di restoran ini kamu bisa menikmati aneka hidangan Indonesia dan Belanda. Rata-rata harga per hidangan berkisar antara Rp.150.000-200.000 ya foodies.
Bagaimana foodies, apakah cukup terkesan dengan list di atas? Kalau dilihat-lihat sepertinya cukup dalam merogoh kocek ya. Namun tenang, di Wayang Bistro, kamu tetap bisa menikmati hidangan khas nusantara dengan standar internasional yang dijamin enggak kalah dengan restoran-restoran di atas, tanpa harus membuat kantongmu menjerit. Kerennya lagi, kalau kamu mager pergi ke restoran-restoran di atas tapi lagi ngidam Indonesian food, kamu bisa langsung aja pesan di aplikasi food delivery service kesayanganmu. Yuk buruan cobain kelezatan hidangan khas nusantara di Wayang Bistro! Dijamin enggak nyesel deh!
